Der er tale om en rødkitost med en svag rødlig-orange naturskorpe. Rød Kornblomst er en ost, hvor vi under ostens modning har forsøgt at tæmme rødkittens undertiden dominerende og eksplosive påvirkning af modningsprocessen. Konsistensen er blød, smagen er kompleks og balancerer mellem flødes sødme og den tøjlede rødkitkulturs lette bitterhed.
Ingredienser:
Pasteuriseret, økologisk
mælk, salt, mælkesyrekultur, mikrobiel osteenzym, rødkitkultur.
Næringsværdi pr. 100 g
|
Fedt
|
33
|
|
heraf mættede fedtsyrer
|
21
|
|
Kulhydrat
|
0,1
|
|
heraf sukkerarter
|
0,1
|
|
Protein
|
17
|
|
Salt
|
1,6
|
Fri fragt fra 600,-
